{"product_id":"2023-villonga-valcamonica-rosso-igt-al-ruc","title":"2023 - Villonga Valcamonica Rosso IGT - Al Ruc","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e 80% Merlot, 10% Cabernet, 10% Corvina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e75 cl - 12% vol. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVillonga è un vino rosso prodotto da Al Ruc di Antonioli Maria a Darfo Boario Terme \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e(BS), con uve coltivate a Gianico su terreni calcarei ricchi di scheletro. Nasce da un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblend di Merlot (80%), Cabernet (10%) e Corvina (10%), allevati a Guyot e raccolti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emanualmente nelle prime ore del mattino per preservarne freschezza e aromaticità. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede diraspatura e pigiatura, seguite da una macerazione sulle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebucce di circa quattro giorni. L’affinamento avviene prima in acciaio e poi in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecemento, mantenendo equilibrio e immediatezza. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi presenta con un colore rosso rubino vivo. Al naso emergono note di frutti di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebosco con leggere sfumature di vaniglia; al palato è fresco, sapido e armonico. Si \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econsiglia di servirlo a 16-18°C in un calice ampio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a carni rosse, bolliti e primi piatti strutturati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’azienda nasce in Valle Camonica, un contesto alpino unico della Lombardia, dove la viticoltura si inserisce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etra montagne, terrazzamenti e specchi d’acqua che ne modellano il paesaggio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si trovano in due aree distinte ma complementari: Gianico, caratterizzato da suoli calcarei a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escheletro grosso e da una forte vocazione viticola, e la zona del Lago Moro, un ambiente più fresco e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eventilato che contribuisce a donare finezza aromatica e buona acidità alle uve. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa combinazione di queste due zone permette di ottenere vini con identità diverse ma coerenti, espressione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediretta del territorio e delle sue micro-variazioni climatiche. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa gestione dei vigneti è orientata alla qualità, con raccolta manuale e grande attenzione alla maturazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edelle uve, per preservare equilibrio, freschezza e integrità aromatica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL’obiettivo aziendale è valorizzare la Valle Camonica attraverso vini autentici, riconoscibili e legati profondamente al proprio territorio d’origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_36 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003c\/span\u003eDarfo Boario Terme, Valle Camonica - Lombardia, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rupe - Enoteca In Valle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63889085989241,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/5316\/3129\/files\/Villonga_Al_Ruc_Fronte.jpg?v=1788079291","url":"https:\/\/rupeenoteca.it\/products\/2023-villonga-valcamonica-rosso-igt-al-ruc","provider":"Rupe - Enoteca In Valle","version":"1.0","type":"link"}