1
/
su
1
Rupe - Enoteca In Valle
2020 - MAT Valcamonica Bianco IGP - Azienda Agricola Concarena
2020 - MAT Valcamonica Bianco IGP - Azienda Agricola Concarena
Prezzo di listino
€48,00 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€48,00 EUR
Imposte incluse.
Quantità
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
- 80% Riesling, 20% Souvignon
- 75 cl - 13% vol.
-
Mat come matto. Questo vino nasce da un'idea folle. E figlio di un evento, la muffa nobile, in un territorio dove nessuno aveva mai osato. I grappoli vengono lasciati in pianta finchè non sono attaccati dalla muffa nobile e poi vendemmiati. Dice il produttore: “oltre l'uva matura, un attimo prima dell'uva marcia, c'è la muffa nobile. Accade in pochi luoghi, e secondo noi vale la pena osare per vendemmiarla.”
- Concarena è il progetto artigianale di Enrico e suo padre: due persone, quattro mani, un ettaro ai piedi del Monte Concarena, in Vallecamonica. Dal 2016 coltivano su suoli calcarei e gessosi a Cemmo, lavorando Chardonnay, Pinot Nero e l’autoctono Marzemino con l’obiettivo di far parlare il territorio prima ancora del vitigno. Nessun maquillage, solo ascolto e rispetto per la vigna, l’annata e chi berrà. I loro vini nascono da vendemmie tardive, climi montani, ritmi lenti e suoli vivi. Non vogliono essere speciali, vogliono solo raccontare ciò che è già unico: la Vallecamonica.
-
Capo di Ponte, Valle Camonica - Lombardia, Italia
Share
