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Rupe - Enoteca In Valle
2022 - Irripetibile Vino Rosso - Azienda Agricola Fabio Foppoli
2022 - Irripetibile Vino Rosso - Azienda Agricola Fabio Foppoli
Prezzo di listino
€24,00 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€24,00 EUR
Imposte incluse.
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- Syrah in prevalenza con piccole aggiunte di Cabernet S. e Petit Verdon
- 75 cl - 13,5% vol.
- L’Irripetibile è il nostro rosso di rottura, unico e mai uguale a se stesso, tanto che persino i colori dell'etichetta cambiano a ogni vendemmia. Nasce nel soleggiato vigneto “Rovine” ad Angone da un blend moderno di Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Nebbiolo. In cantina a Erbanno, l'affinamento combinato tra acciaio e legno – seguito dal riposo in bottiglia – è studiato per fondere la freschezza fruttata del vitigno alla complessità del legno. Il risultato è un vino morbido, caldo e avvolgente già in gioventù, ideale da abbinare a salumi, primi saporiti e grigliate di carne.
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L’Azienda Agricola Fabio Foppoli nasce a Darfo Boario Terme come realtà vitivinicola artigianale e familiare. Dopo gli studi a San Michele all'Adige ed esperienze tra Toscana e Bordeaux, Fabio Foppoli è tornato in Valle Camonica per produrre vini rossi montani di carattere e nicchia. La filosofia aziendale si fonda sul lavoro rigorosamente manuale, sia nei vigneti storici degli anni '70 ad Angone, sia nella cantina di fine Ottocento a Erbanno. Il risultato sono vini fieri, sinceri e profondamente legati al territorio camuno.
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Darfo Boario Terme, Valle Camonica - Lombardia, Italia
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