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Rupe - Enoteca In Valle
Furioso Metodo Classico Pas Dosè - Cantina Bignotti I Cultivar Delle Volte
Furioso Metodo Classico Pas Dosè - Cantina Bignotti I Cultivar Delle Volte
Prezzo di listino
€32,00 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€32,00 EUR
Imposte incluse.
Quantità
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
- 80% Chardonnay, 20% Barbera
- 75 cl, 12% vol.
- Dopo la raccolta, le uve di chardonnay a maturazione tardiva vengono sottoposte a pigiatura soffice. La vinificazione avviene parzialmente in barrique. Avvenuto il tiraggio, l'affinamento prosegue sui lieviti per un periodo di 40 mesi.
- Nel 1997 Giorgio Bignotti, insieme ai figli Marco e Andrea, decide di continuare la coltivazione del piccolo vigneto del padre Pietro. Nel 1998, rinasce la viticoltura in Valcamonica grazie al Cultivar delle Volte Rosso, la prima bottiglia di vino camuno seguita poi negli anni dagli altri prodotti della cantina, tra cui nel 2005 il primo spumante metodo classico mai prodotto a nord del Lago d’Iseo.
- Piancogno, Valle Camonica - Lombardia, Italia
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