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Rupe - Enoteca In Valle

Metodo Classico Brut 72 mesi - Monchieri

Metodo Classico Brut 72 mesi - Monchieri

€20,00 EUR
€20,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.
  • 100% Chardonnay
  • 75 cl - 12,5vol. 
  • La vendemmia è manuale con rigorosa selezioni dei grappoli successivamente lavorati con una pressatura soffice.
    L’epoca vendemmiale si colloca tra la fine di agosto e gli inizi di settembre.
    La fermentazione alcolica avviene in serbatoi d’acciaio termo-condizionati con lavorazione delle fecce fini nei medesimi contenitori. Nella primavera successiva avviene l’imbottigliamento con la rifermentazione, secondo il metodo classico.
  • Azienda fondata da Gian Mario Monchieri e dalla moglie Silvia nel 2008, nasce per contribuire al recupero e alla valorizzazione di un territorio tradizionalmente vocato alla coltivazione vitivinicola: il conoide di Losine ai piedi della Concarena. Questo luogo suggestivo ospita l’Azienda e la nuova cantina, inserita in modo armonioso nel contesto paesaggistic
  • Losine, Valle Camonica - Lombardia, Italia
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