La vendemmia si svolge nella seconda settimana di Ottobre da una selezione di uve Merlot e Marzemino. La maturazione avviene in botti d’acciaio alla quale segue un affinamento in bottiglia.
Azienda fondata da Gian Mario Monchieri e dalla moglie Silvia nel 2008, nasce per contribuire al recupero e alla valorizzazione di un territorio tradizionalmente vocato alla coltivazione vitivinicola: il conoide di Losine ai piedi della Concarena. Questo luogo suggestivo ospita l’Azienda e la nuova cantina, inserita in modo armonioso nel contesto paesaggistic
